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Japanisches Messerset Umi Trio – Santoku, Kochmesser & Schälmesser

262,90€
309,70€ 262,90€
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Das japanische Messerset Umi Trio vereint die drei wichtigsten Klingen der Küche: ein vielseitiges Santoku-Messer, ein 20 cm langes japanisches Kochmesser und ein präzises Schälmesser. Aus 67-lagigem Damaststahl gefertigt und auf 60–62 HRC gehärtet, bleiben sie sehr lange scharf und decken fast alle alltäglichen Schneidarbeiten ab.

  • 3 japanische Messer: Santoku 18 cm, Kochmesser 20 cm, Schälmesser 9 cm
  • 67-lagiger Damaststahl, Härte 60–62 HRC
  • Griffe aus blauem Epoxidharz und stabilisiertem Holz
  • 15 % Ersparnis gegenüber dem Einzelkauf
  • 60 Tage Rückgabe, Sendungsverfolgung

● Inhalt des Sets

MesserKlingeGewichtVerwendung
Santoku-Messer Umi18 cm≈ 180 gAllrounder: Gemüse, Fleisch, Fisch
Kochmesser Umi (Gyuto)20 cm≈ 180 gGroße Stücke, Schneiden, Wiegeschnitt
Schälmesser Umi9 cm≈ 85 gSchälen, putzen, Präzisionsarbeit

● Warum dieses japanische Messer-Trio?

Diese drei Messer ergänzen sich perfekt. Das Santoku ist dein Messer für jeden Tag: Gemüse, Fleisch oder Fisch schneidet es in einer senkrechten Bewegung. Das längere, spitze Kochmesser übernimmt bei großen Stücken und beim Wiegeschnitt.

Das Schälmesser erledigt die kleinen Arbeiten: schälen, putzen, eine Schalotte oder Obst schneiden. Mit diesem Set bist du für die allermeisten Rezepte ausgestattet, ohne deine Küche mit Messern zu überladen.

● 67-lagiger Damaststahl: eine Schneide, die lange hält

Damaststahl entsteht, indem 67 Stahllagen übereinandergelegt und im Feuer verschweißt werden. Jede Klinge zeigt ein einzigartiges welliges Muster und erreicht eine Härte von 60–62 HRC, deutlich mehr als ein herkömmliches Küchenmesser.

Das Ergebnis: eine feine, präzise Schneide, die durch Lebensmittel gleitet, ohne sie zu zerdrücken, und lange scharf bleibt. Die Griffe aus blauem Epoxidharz und stabilisiertem Holz liegen angenehm in der Hand und sehen einzigartig aus.

● Eine Geschenkidee für Kochbegeisterte

Schön, jeden Tag nützlich und langlebig: Das Set Umi Trio ist ein ideales Geschenk für Hobbyköche, ob Einsteiger oder erfahren. In Deutschland gibt man für ein geschenktes Messer traditionell eine kleine Münze zurück, damit es die Freundschaft nicht „zerschneidet“. Für Weihnachten bestellst du am besten früh, damit dein Geschenk rechtzeitig ankommt.

● Spare 46,80 € mit dem Set

Einzeln gekauft: 309,70 € · Im Set: 262,90 €

Lieber nur ein Messer? Das Santoku Umi, das Kochmesser Umi 20 cm und das Schälmesser Umi gibt es auch einzeln. Oder entdecke alle unsere japanischen Messer.

● Pflege

  • Von Hand spülen und sofort abtrocknen. Niemals in die Spülmaschine.
  • Auf einem Holz- oder Kunststoffbrett schneiden, nie auf Glas oder Marmor.
  • Knochen und gefrorene Lebensmittel vermeiden.
  • Auf einem Wasserschleifstein schärfen (Körnung 1000, dann 3000–6000), Winkel etwa 15°.

● Technische Daten

SerieUmi
InhaltSantoku 18 cm, Kochmesser 20 cm, Schälmesser 9 cm
Stahl67-lagiger Damast
Härte60–62 HRC
GriffeBlaues Epoxidharz und stabilisiertes Holz
GesamtgewichtCa. 445 g
PflegeNur Handwäsche
VerpackungStandard (ohne Geschenkbox)
Rückgabe60 Tage

● FAQ: japanisches Messerset Umi Trio

Was ist im japanischen Messerset Umi Trio enthalten?

Das Set Umi Trio enthält drei japanische Messer aus 67-lagigem Damaststahl: ein Santoku-Messer mit 18 cm, ein Kochmesser (Gyuto) mit 20 cm und ein Schälmesser mit 9 cm. Alle drei Klingen haben eine Härte von 60–62 HRC und einen Griff aus blauem Epoxidharz und stabilisiertem Holz.

Warum ein Set statt einzelner Messer kaufen?

Das Set vereint die drei nützlichsten Küchenmesser und spart dir 46,80 € gegenüber dem Einzelkauf, also rund 15 %. Mit Santoku, Kochmesser und Schälmesser deckst du die allermeisten Schneidarbeiten im Alltag ab.

Eignet sich das Set für Einsteiger in japanische Messer?

Ja. Das Santoku ist das japanische Messer, mit dem man am leichtesten zurechtkommt, das Schälmesser übernimmt kleine Arbeiten und das Kochmesser begleitet dich, wenn du sicherer wirst. Die ideale Ausstattung für einen Start ohne Fehlkauf.

Dürfen die Messer des Sets in die Spülmaschine?

Nein. Hitze und aggressive Reiniger schaden dem Damaststahl und machen die Schneide stumpf. Spüle deine Messer direkt nach der Benutzung von Hand und trockne sie sofort ab, dann bleiben sie jahrelang wie neu.

Wie schärfe ich die Messer des Sets?

Verwende einen Wasserschleifstein: Körnung 1000 zum Schärfen, danach Körnung 3000 bis 6000 zum Abziehen, bei einem Winkel von etwa 15 Grad. Zwischen zwei Schleifvorgängen genügt es, die Schneide abzuziehen.

Wird das Set in einer Geschenkbox geliefert?

Nein, das Set wird in einer Standardverpackung ohne Geschenkbox geliefert. Trotzdem ist es ein wunderbares Geschenk für alle, die gerne kochen. In Deutschland gibt man für ein geschenktes Messer traditionell eine kleine Münze zurück.

Kann ich das Set zurückgeben?

Ja. Du hast 60 Tage Zeit, dein Set zurückzusenden, wenn es nicht zu dir passt. Der Versand erfolgt mit Sendungsverfolgung, und unser Kundenservice beantwortet deine Fragen vor und nach der Bestellung.

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Japanische Messer aus Damaststahl

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