Teiere giapponesi: ghisa, vetro e ceramica

Una teiera giapponese si sceglie prima di tutto in base al materiale: la ghisa mantiene il tè caldo a lungo, il vetro permette di vedere l'infusione e la ceramica rispetta gli aromi delicati del tè verde. La nostra collezione riunisce teiere in ghisa, in vetro borosilicato e in ceramica, da 240 ml a 1,2 litri, oltre a un servizio da tè giapponese completo.

  • Materiali: ghisa, ghisa smaltata, vetro borosilicato e ceramica
  • Capienze: da 240 ml a 1,2 l
  • Sul fuoco: teiera Nami (gas) e teiera Ume (fiamma bassa)
  • Servizio da tè: set Ame da 10 pezzi con teiera kyusu
  • Serenità: reso in 60 giorni, spedizione tracciata

Quale teiera giapponese scegliere?

Fatti tre domande: quante tazze vuoi servire, vuoi scaldare l'acqua direttamente nella teiera e quale materiale ti piace di più? Questa tabella mette a confronto i nostri modelli.

ModelloMaterialeCapienzaSul fuocoPunti di forza
Teiera NamiGhisa800 mlSì, gas a fiamma bassaTeiera-bollitore tetsubin, decoro di onde
Teiera IshiGhisa, interno smaltato1,2 lNoGrande formato, texture minerale, finiture color rame
Teiera UmeVetro borosilicato930 mlSì, fiamma bassa (non induzione)Filtro integrato, fiori di pruno in rilievo
Teiera DobinCeramica500 mlNo3 motivi: Ryu, Kotobuki, Cha
Teiera YamaCeramica350 mlNoScaldateiera a candela incluso, 3 colori
Servizio da tè AmeCeramica smaltata240 mlNoKyusu, brocca, colino e 6 tazze

Teiera giapponese in ghisa: tetsubin e teiera da infusione

In Giappone, il tetsubin è un bollitore in ghisa usato per scaldare l'acqua sul fuoco. La nostra teiera Nami riprende questo principio: questa teiera-bollitore da 800 ml va sul gas a fiamma bassa e poi accoglie il tuo tè. Il decoro di onde in rilievo ricorda le stampe giapponesi.

Le teiere in ghisa smaltata, spesso chiamate tetsubin in Europa, sono in realtà teiere da infusione: lo smalto interno le protegge, ma non vanno sul fuoco. È il caso della teiera Ishi, da 1,2 l, dalla texture minerale. In entrambi i casi, la ghisa mantiene il tè caldo molto più a lungo del vetro o della porcellana.

Teiera in vetro: guardare il tè in infusione

La teiera in vetro Ume è in vetro borosilicato, un vetro progettato per resistere agli sbalzi di temperatura. Può scaldare l'acqua a fiamma bassa (non su induzione) e poi infondere subito il tè. La sua capienza di 930 ml serve circa 4 tazze.

La trasparenza è il suo punto di forza: vedi il colore del tè cambiare e sai quando servire. Il vetro non trattiene né odori né sapori e il filtro integrato nel beccuccio trattiene le foglie. Il ramo di pruno in rilievo, simbolo di rinascita in Giappone, la rende anche un oggetto decorativo.

Teiera giapponese in ceramica e kyusu

La ceramica non altera il gusto del tè ed è perfetta per il tè verde. La nostra teiera Dobin in ceramica da 500 ml, con manico alto, è disponibile in tre motivi: Ryu, Kotobuki e Cha. Per mantenere il tè caldo in tavola, la teiera Yama da 350 ml viene fornita con il suo scaldateiera a candela, in nero, bianco o ocra.

La kyusu è la teiera giapponese tradizionale per il tè verde: il suo manico laterale, ad angolo retto rispetto al beccuccio, permette di versare con una mano. La trovi nel nostro servizio da tè Ame, con una teiera kyusu da 240 ml con smalto tenmoku e manico in legno.

Servizio da tè giapponese: teiera, brocca e tazze

Il servizio da tè giapponese Ame riunisce 10 pezzi: una teiera kyusu, una brocca da 230 ml, un colino con il suo supporto e 6 tazze da 70 ml. La brocca raccoglie tutta l'infusione per servire lo stesso tè in ogni tazza.

Preferisci comporre il tuo servizio? Abbina una delle nostre teiere alle nostre tazze da tè giapponesi da 85 ml, oppure scopri tutte le nostre tazze e mug giapponesi. In Giappone il tè si gusta in piccole tazze e in più infusioni successive.

Come preparare il tè giapponese nella tua teiera

I tè giapponesi non amano l'acqua bollente. Preriscalda la teiera con un po' di acqua calda, poi segui queste indicazioni di temperatura e tempo di infusione:

TemperaturaTempo di infusione
Sencha (tè verde)70-80 °C1 min
Gyokuro (tè verde ombreggiato)50-60 °C2 min
Genmaicha, hojicha90-95 °C30 s - 1 min
Tè nero, oolong90-95 °C3-4 min

Manutenzione della teiera in base al materiale

  • Ghisa (Nami): risciacquo con acqua calda senza detersivo, asciugatura con il coperchio aperto per evitare la ruggine, mai in lavastoviglie.
  • Ghisa smaltata (Ishi): risciacquo con acqua calda, asciugatura accurata, mai sul fuoco.
  • Vetro (Ume): lavaggio a mano con acqua e sapone, un po' di bicarbonato per le macchie di tè.
  • Ceramica (Yama, Dobin, servizio Ame): lavaggio a mano consigliato, soprattutto per i manici in legno e in metallo.
  • Per tutte: svuota la teiera dopo l'uso ed evita gli sbalzi termici.

Regalare una teiera giapponese

Una teiera giapponese è un regalo bello e utile per chi ama il tè e la cultura giapponese. Per un regalo completo e pronto all'uso, scegli il servizio da tè Ame; per un pezzo che si fa notare, la teiera in vetro Ume o la teiera in ghisa Nami. Trovi altre idee nella nostra selezione regali giapponesi.

Per completare la tua tavola giapponese: tazze e mug giapponesi, ciotole giapponesi, coltelli giapponesi e tutta la nostra gamma arte culinaria giapponese.

Perché scegliere Takumiya?

Takumiya è un negozio francese ispirato alla cultura e all'artigianato giapponese. Selezioniamo teiere e oggetti per la tavola dalle forme e dai materiali ispirati al Giappone, e ogni scheda prodotto indica chiaramente materiale, capienza e uso sul fuoco. Più di 3.600 clienti ci hanno dato un voto di 4,8/5, e hai 60 giorni per cambiare idea.

FAQ: teiere giapponesi

Qual è la migliore teiera giapponese?

Dipende dall'uso. Per mantenere il tè caldo a lungo, scegli una teiera in ghisa; per vedere l'infusione e scaldare l'acqua nella teiera, una teiera in vetro borosilicato; per il tè verde di tutti i giorni, una teiera in ceramica o una kyusu. Per la capienza, calcola circa 350 ml per una o due persone e da 800 ml a 1,2 l per quattro-sei.

Che differenza c'è tra una teiera in ghisa e un tetsubin?

In Giappone, il tetsubin è un bollitore in ghisa non smaltata usato per scaldare l'acqua sul fuoco. Le teiere in ghisa smaltata, spesso chiamate tetsubin in Europa, sono teiere da infusione che non vanno sul fuoco. La nostra teiera Nami va sul gas, mentre la nostra teiera Ishi, smaltata, serve solo per l'infusione.

Si può mettere una teiera giapponese sul fuoco?

Solo se è progettata per questo. Da Takumiya, la teiera in ghisa Nami va sul gas a fiamma bassa e la teiera Ume in vetro borosilicato va a fiamma bassa, tranne che su induzione. Le teiere Ishi, Yama, Dobin e il servizio Ame non vanno sul fuoco: scalda l'acqua in un bollitore.

Cos'è una teiera kyusu?

La kyusu è la teiera giapponese tradizionale, usata soprattutto per il tè verde. Si riconosce dal manico laterale, ad angolo retto rispetto al beccuccio, che permette di versare con una mano. Il nostro servizio da tè Ame comprende una teiera kyusu da 240 ml.

Quale capienza scegliere per una teiera?

Per una o due persone basta una teiera da 240 a 350 ml. Per due-quattro persone, punta su 500-930 ml. Per servire un gruppo o tenere al caldo più tazze, una teiera da 1,2 l come la Ishi è ideale.

Perché una teiera in ghisa mantiene il tè caldo?

La ghisa è un materiale spesso e denso che accumula il calore e lo rilascia lentamente. Il tè resta quindi caldo molto più a lungo che in una teiera di vetro o porcellana, cosa pratica per le grandi capienze.

Come si pulisce una teiera in ghisa?

Sciacquala con acqua calda, senza detersivo né spugne abrasive, e mai in lavastoviglie. Svuotala dopo ogni utilizzo e lasciala asciugare con il coperchio aperto. La ghisa non smaltata può arrugginire se resta umida: un'asciugatura accurata basta a evitarlo.

A che temperatura si infonde il tè giapponese?

I tè verdi giapponesi si infondono sotto il punto di ebollizione: circa 70-80 °C per il sencha e 50-60 °C per il gyokuro. I tè tostati come l'hojicha e il genmaicha, così come i tè neri, sopportano un'acqua più calda, tra 90 e 95 °C.

Cos'è un servizio da tè giapponese?

Un servizio da tè giapponese riunisce una teiera e diverse piccole tazze, a volte con una brocca e un colino. Il nostro servizio Ame conta 10 pezzi: una teiera kyusu, una brocca, un colino, il suo supporto e 6 tazze in ceramica smaltata.

Posso restituire una teiera?

Sì. Hai 60 giorni per restituire la tua teiera se non ti soddisfa. La spedizione è tracciata e la nostra assistenza clienti risponde a tutte le tue domande prima e dopo l'ordine.

Aggiornato il 17/09/2026

Benvenuto a Takumiya

Takumiya, fondata da Flavien e Benoit, è nata dalla loro passione per la cultura giapponese, iniziata con i manga e arricchitasi nel corso dei loro viaggi nel paese del sol levante.

Nel nostro negozio troverai articoli originali che catturano l'essenza e l'eleganza del Giappone.

Il nostro team si impegna a offrirti un servizio clienti eccezionale e a garantirti un' esperienza di acquisto serena con la nostra politica di Soddisfatti o Rimborsati di 30 giorni.

+20 000 Clienti soddisfatti
4.8/5
+3.600 recensioni verificate
98% Consigliano
+25 000 Clienti soddisfatti
98% Consigliano
4.8/5 +3.600 recensioni