{"product_id":"set-matcha-japonais-wakaba","title":"Set Matcha Japonais Wakaba – 4 Pièces en Bambou","description":"\u003cstyle\u003e\n.description-seo{max-width:1100px;margin:0 auto;padding:10px 0 30px}\n.description-seo h2{font-size:19px;margin:36px 0 12px;line-height:1.3}\n.description-seo h3{font-size:16px;margin:18px 0 6px}\n.description-seo p,.description-seo li{font-size:15px;line-height:1.7;color:#333}\n.description-seo p{margin:0 0 12px}\n.description-seo ul{padding-left:20px;margin:0 0 12px}\n.description-seo a{color:#e03030;font-weight:600;text-decoration:underline;text-underline-offset:3px}\n.description-seo .seo-dot{color:#e03030}\n.description-seo .seo-highlight{background:#fafafa;border-left:3px solid #e03030;padding:14px 18px;margin:22px 0;border-radius:6px}\n.description-seo .seo-highlight ul{margin:0;padding-left:18px}\n.description-seo .seo-price{font-size:16px;margin:0}\n.description-seo .seo-price s{color:#888}\n.description-seo .seo-price strong{color:#e03030}\n.split-section{display:grid;grid-template-columns:1fr 1fr;gap:50px;align-items:start}\n.description-seo .seo-table-wrap{overflow-x:auto;-webkit-overflow-scrolling:touch;margin:14px 0}\n.description-seo table{width:100%;min-width:520px;border-collapse:collapse;font-size:14.5px}\n.description-seo th,.description-seo td{padding:9px 12px;border-bottom:1px solid #eee;text-align:left;vertical-align:top;line-height:1.5}\n.description-seo th{background:#fafafa;font-weight:700}\n.description-seo .todo{background:#fff3cd;padding:0 4px;border-radius:3px}\n.description-seo ol{padding-left:20px;margin:0 0 12px}\n.description-seo .nw{white-space:nowrap}\n.description-seo .seo-faq{border:1px solid #ddd;border-radius:6px;padding:6px 16px;background:#fafafa}\n.description-seo details{border-bottom:1px solid #eee}\n.description-seo details:last-child{border-bottom:0}\n.description-seo details summary{font-size:15px;font-weight:600;cursor:pointer;list-style:none;position:relative;padding:12px 0 12px 26px}\n.description-seo details summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.description-seo details summary::before{content:\"\";position:absolute;left:6px;top:50%;width:7px;height:7px;border-right:2px solid #e03030;border-bottom:2px solid #e03030;transform:translateY(-60%) rotate(-45deg);transition:transform .2s ease}\n.description-seo details[open] summary::before{transform:translateY(-30%) rotate(45deg)}\n.description-seo details p{padding-left:26px}\n@media (max-width:900px){\n.split-section{grid-template-columns:1fr;gap:4px}\n.description-seo h2{font-size:17px;margin-top:30px}\n.description-seo p,.description-seo li{font-size:14.5px}\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"description-seo\"\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eset matcha Wakaba\u003c\/strong\u003e réunit les \u003cstrong\u003equatre pièces\u003c\/strong\u003e nécessaires pour préparer un matcha : le \u003cstrong\u003ebol\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003efouet en bambou\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecuillère doseuse\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003erepose-fouet\u003c\/strong\u003e qui garde le chasen en forme. De quoi commencer sans rien chercher d’autre — \u003cstrong\u003ele thé n’est pas inclus\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"seo-highlight\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e4 pièces\u003c\/strong\u003e : bol, fouet, cuillère, repose-fouet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFouet en bambou\u003c\/strong\u003e (chasen) à tiges fines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBol en bambou\u003c\/strong\u003e à bord festonné, léger et incassable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRepose-fouet en céramique émaillée\u003c\/strong\u003e, vert céladon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFond large\u003c\/strong\u003e : le fouet travaille à plat, la mousse prend mieux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eThé non inclus\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan class=\"seo-dot\"\u003e●\u003c\/span\u003e Les quatre pièces et leur rôle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePréparer un matcha demande des outils précis : la poudre ne se dissout pas, elle se \u003cstrong\u003emet en suspension\u003c\/strong\u003e. Chaque pièce du set sert à ça.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"seo-table-wrap\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePièce\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eNom japonais\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eÀ quoi elle sert\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLe bol\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003echawan\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAssez large et assez bas pour laisser le fouet travailler à plat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLe fouet\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003echasen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSes tiges fines fendent les grumeaux et montent la mousse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLa cuillère\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003echashaku\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDose la poudre : une à deux cuillerées par bol\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLe repose-fouet\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ekusenaoshi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFait sécher le fouet tiges vers le bas et lui garde sa forme\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan class=\"seo-dot\"\u003e●\u003c\/span\u003e Préparer un matcha, étape par étape\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDose\u003c\/strong\u003e une à deux cuillerées de matcha dans le bol, soit environ 2 g. Tamise-les si la poudre a formé des grumeaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerse 60 à 70 ml d’eau\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e70-80 °C\u003c\/strong\u003e. Surtout pas bouillante : l’eau trop chaude rend le matcha amer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFouette en W\u003c\/strong\u003e, du bout du poignet, sans appuyer sur le fond. Le geste vient de l’avant-bras, pas de l’épaule.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContinue 15 à 20 secondes\u003c\/strong\u003e, jusqu’à une mousse fine et régulière sur toute la surface.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBois dans la foulée\u003c\/strong\u003e : le matcha retombe et se dépose au bout de quelques minutes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eSi la mousse ne prend pas, c’est presque toujours l’un de ces trois points : eau trop chaude, pas assez de poudre, ou fouet trop appuyé contre le fond.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan class=\"seo-dot\"\u003e●\u003c\/span\u003e Un bol en bambou plutôt qu’en céramique\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"split-section\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLe bol traditionnel du matcha est en céramique. Celui-ci est en \u003cstrong\u003ebambou\u003c\/strong\u003e, et c’est un parti pris pratique : il est \u003cstrong\u003enettement plus léger\u003c\/strong\u003e, il ne se brise pas s’il tombe, et il reste tiède en main là où la céramique chauffe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSa forme suit celle d’un chawan : \u003cstrong\u003elarge et peu profond\u003c\/strong\u003e, pour que le fouet balaie le fond sans être à l’étroit. Le \u003cstrong\u003ebord festonné\u003c\/strong\u003e et les facettes taillées sur la panse lui donnent son dessin, et le bambou laisse voir ses fibres verticales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan class=\"seo-dot\"\u003e●\u003c\/span\u003e Le repose-fouet, la pièce qu’on oublie d’acheter\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"split-section\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eUn chasen coûte cher et s’abîme vite si on le laisse sécher à plat : les tiges se referment, se déforment, puis cassent. Le \u003cstrong\u003ekusenaoshi\u003c\/strong\u003e — ce petit support en céramique — existe précisément pour ça.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAprès rinçage, on \u003cstrong\u003epose le fouet dessus, tiges vers le bas\u003c\/strong\u003e. Il sèche à l’air en gardant sa courbe d’origine, et dure bien plus longtemps. C’est l’accessoire que la plupart des kits d’entrée de gamme laissent de côté.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan class=\"seo-dot\"\u003e●\u003c\/span\u003e Entretien du set\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe fouet :\u003c\/strong\u003e rince-le à l’eau chaude claire juste après usage. \u003cstrong\u003eJamais de savon\u003c\/strong\u003e, jamais de lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSèche-le sur son support\u003c\/strong\u003e, tiges vers le bas, à l’air libre — jamais dans un placard fermé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe bol :\u003c\/strong\u003e lavage à la main à l’eau tiède, séchage immédiat. Pas de lave-vaisselle ni de micro-ondes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa cuillère :\u003c\/strong\u003e essuie-la à sec avec un linge. Elle n’a pas besoin d’être lavée à l’eau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe repose-fouet :\u003c\/strong\u003e lavage à la main, il se nettoie comme n’importe quelle céramique émaillée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNe laisse rien tremper\u003c\/strong\u003e : le bambou gonfle et finit par se fendre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan class=\"seo-dot\"\u003e●\u003c\/span\u003e Compose ta table japonaise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe set Wakaba complète naturellement notre gamme \u003ca href=\"\/es\/collections\/art-culinaire-japonais\"\u003eart culinaire japonais\u003c\/a\u003e. Si tu préfères le thé infusé au thé fouetté, regarde nos \u003ca href=\"\/es\/collections\/theieres-japonaises\"\u003ethéières japonaises\u003c\/a\u003e, et pour accompagner, nos \u003ca href=\"\/es\/collections\/bol-japonais\"\u003ebols japonais\u003c\/a\u003e. Il figure aussi parmi nos \u003ca href=\"\/es\/collections\/idee-cadeau-japon\"\u003eidées cadeau Japon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan class=\"seo-dot\"\u003e●\u003c\/span\u003e Caractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"seo-table-wrap\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eContenu\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4 pièces : bol, fouet, cuillère doseuse, repose-fouet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMatière\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBambou\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRepose-fouet\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCéramique émaillée, vert céladon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBol\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBambou, bord festonné, panse facettée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eUsage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePréparation du matcha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eThé\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNon inclus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEntretien\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLavage à la main, fouet rincé à l’eau claire sans savon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan class=\"seo-dot\"\u003e●\u003c\/span\u003e FAQ : set matcha japonais\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"seo-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\n\u003csummary\u003eLe thé matcha est-il inclus ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eNon. Le set contient les quatre ustensiles — bol, fouet, cuillère et repose-fouet — mais pas la poudre. Compte environ 2 g de matcha par bol, soit une à deux cuillerées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eFaut-il vraiment un fouet en bambou ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eOui, si tu veux de la mousse. Le matcha ne se dissout pas : il se met en suspension. Une cuillère laisse des grumeaux et un dépôt, là où les tiges fines du chasen fendent la poudre et emprisonnent l’air.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eÀ quelle température doit être l’eau ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEntre 70 et 80 °C, jamais bouillante. L’eau trop chaude brûle la poudre et rend le matcha franchement amer. Si tu n’as pas de thermomètre, fais bouillir puis attends deux à trois minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eComment nettoyer le fouet en bambou ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eÀ l’eau chaude claire, juste après usage, en le faisant tourner dans le bol rempli d’eau. Jamais de savon, jamais de lave-vaisselle : le détergent s’accroche au bambou et se retrouve dans le thé suivant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eÀ quoi sert le petit support en céramique ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eC’est un kusenaoshi, un repose-fouet. Le chasen y sèche tiges vers le bas, ce qui lui conserve sa courbe. Sans lui, les tiges se referment et cassent bien plus vite.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003ePourquoi le bol est-il en bambou et pas en céramique ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eC’est un choix pratique. Le bambou est beaucoup plus léger, il ne se casse pas s’il tombe, et il reste tiède en main quand la céramique chauffe. La forme, elle, reprend celle d’un chawan : large et peu profonde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eLe bol passe-t-il au lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eNon, ni le bol ni le fouet ni la cuillère. Le bambou n’aime ni la chaleur du lave-vaisselle ni les détergents. Lavage à la main à l’eau tiède et séchage immédiat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eCombien de temps dure un fouet en bambou ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eCela dépend entièrement de l’entretien. Rincé à l’eau claire et séché sur son support, un chasen tient plusieurs mois d’usage régulier. Laissé humide et à plat, il s’abîme en quelques semaines. Les tiges sont une pièce d’usure : elles finissent par casser, c’est normal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eCe set convient-il à un débutant ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eOui, c’est même son intérêt : il réunit les quatre pièces d’un coup, sans avoir à les chercher séparément. La seule chose à acheter en plus, c’est la poudre de matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eLe set est-il fabriqué au Japon ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eNon. Il reprend les formes et les usages des ustensiles japonais du matcha, mais il n’est pas fabriqué au Japon. Nous préférons le dire clairement plutôt que de laisser planer un doute.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eEst-ce une bonne idée cadeau ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eOui, surtout pour quelqu’un qui a déjà goûté le matcha au café et voudrait le refaire chez soi. Le set est complet, il se prend en main en une fois, et il ne pose aucune question de taille ni de goût.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le thé matcha est-il inclus ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Non. Le set contient les quatre ustensiles — bol, fouet, cuillère et repose-fouet — mais pas la poudre. Compte environ 2 g de matcha par bol, soit une à deux cuillerées.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Faut-il vraiment un fouet en bambou ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, si tu veux de la mousse. Le matcha ne se dissout pas : il se met en suspension. Une cuillère laisse des grumeaux et un dépôt, là où les tiges fines du chasen fendent la poudre et emprisonnent l’air.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"À quelle température doit être l’eau ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Entre 70 et 80 °C, jamais bouillante. L’eau trop chaude brûle la poudre et rend le matcha franchement amer. Si tu n’as pas de thermomètre, fais bouillir puis attends deux à trois minutes.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment nettoyer le fouet en bambou ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"À l’eau chaude claire, juste après usage, en le faisant tourner dans le bol rempli d’eau. Jamais de savon, jamais de lave-vaisselle : le détergent s’accroche au bambou et se retrouve dans le thé suivant.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"À quoi sert le petit support en céramique ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"C’est un kusenaoshi, un repose-fouet. Le chasen y sèche tiges vers le bas, ce qui lui conserve sa courbe. Sans lui, les tiges se referment et cassent bien plus vite.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Pourquoi le bol est-il en bambou et pas en céramique ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"C’est un choix pratique. Le bambou est beaucoup plus léger, il ne se casse pas s’il tombe, et il reste tiède en main quand la céramique chauffe. La forme, elle, reprend celle d’un chawan : large et peu profonde.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le bol passe-t-il au lave-vaisselle ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Non, ni le bol ni le fouet ni la cuillère. Le bambou n’aime ni la chaleur du lave-vaisselle ni les détergents. Lavage à la main à l’eau tiède et séchage immédiat.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Combien de temps dure un fouet en bambou ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Cela dépend entièrement de l’entretien. Rincé à l’eau claire et séché sur son support, un chasen tient plusieurs mois d’usage régulier. Laissé humide et à plat, il s’abîme en quelques semaines. Les tiges sont une pièce d’usure : elles finissent par casser, c’est normal.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce set convient-il à un débutant ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, c’est même son intérêt : il réunit les quatre pièces d’un coup, sans avoir à les chercher séparément. La seule chose à acheter en plus, c’est la poudre de matcha.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le set est-il fabriqué au Japon ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Non. Il reprend les formes et les usages des ustensiles japonais du matcha, mais il n’est pas fabriqué au Japon. 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