{"product_id":"couteau-d-office-japonais-damas","title":"Umi Officemesser","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"color: #f53532;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Dein japanisches Office-Messer – Präzision pur in der Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"text-description\"\u003eSchälen, Parieren, Schneiden: Dieses kleine Küchenmesser meistert präzise Arbeiten mit verblüffender Leichtigkeit. Die kurze, schlanke Klinge passt sich jedem detaillierten Handgriff im Alltag an.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"color: #f53532;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Damast-Stahl mit 67 Lagen – messerscharfe Schneidkraft\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"text-description\"\u003eDie 67 Lagen Damast-Stahl bieten dir überlegene Härte und Korrosionsbeständigkeit. Die Schneide bleibt länger scharf und schneidet mit unvergleichlicher Präzision.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"color: #f53532;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Handlich und leicht – ein echter Genuss beim Schneiden\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"text-description\"\u003eDer Griff aus Harz und Holz sorgt für angenehmen, stabilen Halt. Du behältst die volle Kontrolle über jeden Schnitt – auch nach einer Stunde in der Küche.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"color: #f53532;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Damast-Muster, das alle Blicke auf sich zieht\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"text-description\"\u003eDie wellenförmigen Muster der Klinge sind das Ergebnis traditioneller japanischer Schmiedekunst. Ein Messer, das genauso schön wie effektiv ist – und bei jedem Einsatz beeindruckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cem\u003eMaterial: Damast-Stahl 67 Lagen\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cem\u003eKlingentyp: Kurze Office-Klinge, spitz geschliffen\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cem\u003eKlingenlänge: 9 cm\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cem\u003eHärte: 60-62 HRC\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cem\u003eGriff: Blaues Epoxidharz und stabilisiertes Holz\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cem\u003eGewicht: Ca. 85 g\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cem\u003ePflege: Handwäsche, sofortiges Trocknen empfohlen\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cem\u003eHerkunft: Nach japanischer Tradition geschmiedet\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cem\u003eReferenz: UMI-OFFICE-67\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"margin-top:30px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #f53532;\"\u003e●\u003c\/span\u003e FAQ – Häufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #ddd; border-radius: 6px; padding: 15px; background-color: #fafafa;\" class=\"faq\"\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: bold; color: #333; font-size: 15px;\"\u003eWas genau ist Damast-Stahl mit 67 Lagen?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 8px; color: #555; font-size: 14px;\"\u003eDas ist ein Stahl, der aus 67 übereinander geschmiedeten Lagen besteht – gefaltet und gehämmert, um dieses einzigartige Wellenmuster zu erzeugen. Jede Lage bringt Härte und Flexibilität, was die Klinge extrem scharf, widerstandsfähig und langlebig scharf macht. Das Muster ist bei jedem Messer einzigartig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: bold; color: #333; font-size: 15px;\"\u003eBleibt die Klinge dauerhaft scharf?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 8px; color: #555; font-size: 14px;\"\u003eJa, deutlich besser als ein herkömmliches Messer. Dank der Damast-Struktur und der hohen Stahlhärte kannst du es mehrere Wochen nutzen, bevor du ans Nachschärfen denken musst. Mit guter Pflege reicht es, wenn du es nur ein paar Mal im Jahr schleifst.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: bold; color: #333; font-size: 15px;\"\u003eIst der Griff aus Harz und Holz wasserfest?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 8px; color: #555; font-size: 14px;\"\u003eJa, das Harz schützt das Holz vor Feuchtigkeit und Rissen. Du kannst es nach Gebrauch problemlos abspülen. Vermeide aber längeres Einweichen oder die Spülmaschine – das könnte den Lack angreifen und das Holz auf Dauer austrocknen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: bold; color: #333; font-size: 15px;\"\u003eIst das Messer für Linkshänder geeignet?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 8px; color: #555; font-size: 14px;\"\u003eJa, absolut. Die Klinge ist symmetrisch und der ergonomische Griff funktioniert für Links- wie Rechtshänder gleichermaßen gut. Keine Anpassung nötig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: bold; color: #333; font-size: 15px;\"\u003eWie reinige und pflege ich mein Office-Messer?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 8px; color: #555; font-size: 14px;\"\u003eNach jedem Gebrauch mit lauwarmem Wasser abspülen und sofort mit einem sauberen Tuch abtrocknen. Keine Spülmaschine – das schadet der Schneide und dem Griff. Alle 2–3 Monate die Klinge leicht einölen, wenn du sie wenig benutzt, das verhindert Oxidation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: bold; color: #333; font-size: 15px;\"\u003eIst das Messer schwer oder leicht zu handhaben?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 8px; color: #555; font-size: 14px;\"\u003eEs ist ultra leicht und sehr handlich – perfekt für präzise Schnitte. Die kurze Klinge und die ausgewogene Gewichtsverteilung geben dir echte Kontrolle, auch beim Schälen oder Schneiden kleiner Gemüsestücke. Du vergisst es fast in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Takumiya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57564728557899,"sku":"couteau-d-office-umi--d--","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1649\/2363\/files\/couteau-d-office-japonais-acier-damas-67-couches.png?v=1781319688","url":"https:\/\/takumiya.fr\/de\/products\/japanisches-officemesser-damast","provider":"Takumiya","version":"1.0","type":"link"}